Lacuisine Recipes

1. Mousse allo yogurt: portare a bollore il latte, aggiungere la colla di pesce precedentemente ammollata e farla sciogliere, dopodiché unire lo yogurt, lo zucchero a velo ed infine la panna montata, colare negli stampini (la forma è a vostro piacemento), far congelare e sformare dagli stampi.

2. Finitura e presentazione: adagiare il cremoso di yogurt su un piatto e guarnire a piacere con della frutta di stagione.